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一.純米做成香Q可口。

二.湯頭由大骨熬成,營養成份極高。

三.油蔥酥由,豬油各蔥頭熬四小時完

  成,耗時費力,味道香酥可口。

四.早期是美濃人補充營養的小吃。

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這是道眾所周知的美濃名菜,

由豬腳、蒜頭、米酒悶燒而成

,口感極佳,香嫩而不油膩,

是難得之美食。

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材料由冬瓜、高麗菜配合湯

頭悶燒而成,滑嫩順口,是

美濃有名的家鄉菜,亦是來

此一遊的朋友,不吃不可的

好菜喲!

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